アプリでひらく作り方
- 1
‹パン生地›
レシピID:19762371 - 2
- 3
ガス抜き
分割：4
ベンチタイム - 4
成型
綴じ目を上にして丸く広げたら、片方だけ真ん中にむかって折り畳み、円錐の断面のような形にする。 - 5
さらに真ん中にむかって折り、畳み綴じ目をとじてしずく型にする。
- 6
麺棒で長さ20cmくらいまで伸ばす。
底辺部分は左右に麺棒をあてる。 - 7
バターをおいて巻いていく。
- 8
ホイロ
35℃40分 - 9
焼成
岩塩をふって、210℃13分焼く。 - 10
アレンジ：塩バターメロンパン
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