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春になると食べたくなる〜菜の花の炒め煮〜
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春になると食べたくなる〜菜の花の炒め煮〜-レシピのメイン写真

春になると食べたくなる〜菜の花の炒め煮〜

kaomaytan
kaomaytan @cook_40128330

菜の花特有の苦みが味を付けることで食べやすい味になります！小学生の娘もパクパク食べます(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさん頂いたので！

菜の花特有の苦みが味を付けることで食べやすい味になります！小学生の娘もパクパク食べます(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
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春になると食べたくなる〜菜の花の炒め煮〜

kaomaytan
kaomaytan @cook_40128330

菜の花特有の苦みが味を付けることで食べやすい味になります！小学生の娘もパクパク食べます(*^◯^*)
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菜の花をたくさん頂いたので！

菜の花特有の苦みが味を付けることで食べやすい味になります！小学生の娘もパクパク食べます(*^◯^*)
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材料

  • 菜の花 1束〜2束
  • オリーブ油 適量
  • ★醤油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    菜の花を洗い、たっぷりのお湯で茹でる。

  2. 2

    茎が柔らかくなったら、冷水に浸す。
    食べやすい大きさに切り、しっかり水気を絞る。

  3. 3

    火を付けたフライパンにオリーブ油をひき、菜の花を入れて炒める。

  4. 4

    菜の花に油がまわったら、★の調味料を入れ全体的に混ぜ炒めたら出来上がりです！

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください！

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kaomaytan
kaomaytan @cook_40128330
2018/03/26 05:32に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 菜の花 酒

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