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歯ごたえプリプリ*エビマヨ
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歯ごたえプリプリ*エビマヨ-レシピのメイン写真

歯ごたえプリプリ*エビマヨ

Lily2285
Lily2285 @cook_40128372

大人から子供まで大好きなエビマヨ♪プリプリ食感がたまらないッッ**
このレシピの生い立ち
母に教わったプリプリ食感を利用してみました☆

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歯ごたえプリプリ*エビマヨ

Lily2285
Lily2285 @cook_40128372

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母に教わったプリプリ食感を利用してみました☆

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材料

2~4人分
  • えび 200g↑↓
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン (パプリカでもok) 2~3個
  • *ケチャップ 大さじ1
  • *マヨネーズ 大さじ2
  • *塩 少々
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作り方

  1. 1

    エビのかわをむく。エビはブラックタイガー,バナメイエビ等で◎わたは爪楊枝で引っ張ると取れやすいカモ♪

    • 歯ごたえプリプリ*エビマヨ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンをスライス。パプリカがあったので使用♪(写真は少し多めです;;)

    • 歯ごたえプリプリ*エビマヨ作り方2写真
  3. 3

    ※プリプリのポイントです
    背中に包丁で切れ目を入れます。この時切り落とさないでね♪

    • 歯ごたえプリプリ*エビマヨ作り方3写真
  4. 4

    ※↑3をひらくとこの状態になります。
    これで準備OK☆

    • 歯ごたえプリプリ*エビマヨ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、エビを軽く炒める。

    • 歯ごたえプリプリ*エビマヨ作り方5写真
  6. 6

    エビが半分くらい火がとおったところで、玉ねぎ、ピーマンを入れ炒める。(この時は中火くらいです)

    • 歯ごたえプリプリ*エビマヨ作り方6写真
  7. 7

    火がとおったら*ケチャップを入れて軽く炒める。
    【ひらいたエビがクルン♪となってます☆】

    • 歯ごたえプリプリ*エビマヨ作り方7写真
  8. 8

    マヨネーズ、塩を入れて火を止め、混ぜ合わせて完成☆

    • 歯ごたえプリプリ*エビマヨ作り方8写真

コツ・ポイント

エビ、野菜の分量は食べる人それぞれであわせて頂いて大丈夫です(*^^*)♪
ケチャップは色付けのような感じです、ケチャップ嫌いな私でも味は気にならない程度です☆

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Lily2285
Lily2285 @cook_40128372
2013/03/04 00:28に公開

このレシピのキーワード

エビマヨ エビ パプリカ ピーマン 玉ねぎ ケチャップ

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