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豆腐と白菜の豆乳煮込み
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豆腐と白菜の豆乳煮込み-レシピのメイン写真

豆腐と白菜の豆乳煮込み

ぱんのミミ
ぱんのミミ @cook_40119601

豆腐と豆乳、すりごまとごま油が合う〜♫胃に優しい一品です!
このレシピの生い立ち
豆乳鍋をした時に、豆腐を食べたらすごく美味しくて、手軽に普段のおかずにと作ってみました☆

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豆乳鍋をした時に、豆腐を食べたらすごく美味しくて、手軽に普段のおかずにと作ってみました☆

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ぱんのミミ
ぱんのミミ @cook_40119601

豆腐と豆乳、すりごまとごま油が合う〜♫胃に優しい一品です!
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豆乳鍋をした時に、豆腐を食べたらすごく美味しくて、手軽に普段のおかずにと作ってみました☆

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材料

4人分
  • 豚肉(ミンチやこま切れ) 50g
  • 白菜 1/4玉
  • 豆腐 1丁
  • *豆乳 100cc
  • *塩 小さじ2/3
  • すりごま 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐、白菜は一口大に切り、豆腐は水をきっておく。

  2. 2

    鍋に*と豚肉、白菜を入れ蓋をして5分煮る。

  3. 3

    豆腐とすりごまを入れ一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油をかける。
    出来上がり‼

コツ・ポイント

2の工程はグツグツ沸騰させないで下さい。他にキノコ類を入れても合うと思います。

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ぱんのミミ
ぱんのミミ @cook_40119601
2013/02/27 08:46に公開
こんにちは。兵庫県明石市で三児の母をしている33才です。自分の母親が料理が好きで、それを見て育った私も料理好きに♪クックパッドで新しいメニューの発見と、自分のレシピも皆さんに気に入ってもらえたらなぁ。と思っています。よろしくお願いします。
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