【腸活】まろやか豚キムチ

Name: 【腸活】まろやか豚キムチ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 10g; ヨーグルト(無糖) 40g; 塩 小さじ1/2; 豚細切れ肉 200g; キムチ 100g; ニラ 15g; にんにく(みじん切り) 小さじ1; しょうが(みじん切り) 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; 油 大さじ1/2

Mykinso @cook_40128414

玉ねぎヨーグルトを使ったメニューです♪
このレシピの生い立ち
■腸活食材
補菌：キムチ、ヨーグルト
育菌：玉ねぎ、にんにく、にら

■特にこの菌を増やすのに最適！
ビフィズス菌
乳酸産生菌
酪酸産生菌

玉ねぎヨーグルトを使ったメニューです♪
このレシピの生い立ち
■腸活食材
補菌：キムチ、ヨーグルト
育菌：玉ねぎ、にんにく、にら

■特にこの菌を増やすのに最適！
ビフィズス菌
乳酸産生菌
酪酸産生菌

【腸活】まろやか豚キムチ

Mykinso @cook_40128414

玉ねぎヨーグルトを使ったメニューです♪
このレシピの生い立ち
■腸活食材
補菌：キムチ、ヨーグルト
育菌：玉ねぎ、にんにく、にら

■特にこの菌を増やすのに最適！
ビフィズス菌
乳酸産生菌
酪酸産生菌

玉ねぎヨーグルトを使ったメニューです♪
このレシピの生い立ち
■腸活食材
補菌：キムチ、ヨーグルト
育菌：玉ねぎ、にんにく、にら

■特にこの菌を増やすのに最適！
ビフィズス菌
乳酸産生菌
酪酸産生菌

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材料

2人分

玉ねぎ 10g
ヨーグルト(無糖) 40g
塩小さじ1/2
豚細切れ肉 200g
キムチ 100g
ニラ 15g
にんにく(みじん切り) 小さじ1
しょうが(みじん切り) 小さじ1
しょうゆ大さじ1
油大さじ1/2

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作り方

1

玉ねぎは繊維に対し垂直にスライスする。
2

30分程度おいて辛味を抜いたら、ヨーグルトと塩を混ぜ、冷蔵庫で一晩置く。
→たまねぎヨーグルトの完成
3

ニラは3~5㎝幅に切る。
4

フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りがたったら、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
5

ニラ、キムチ、玉ねぎヨーグルトを加え
さっと炒め、しょうゆで味付けをする。

コツ・ポイント

★玉ねぎヨーグルトを使うことによってまろやかに仕上がります。
★キムチやヨーグルトの発酵食品に含まれる菌は加熱により死滅しやすいので、
最後に加えさっと炒める程度にしましょう。

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つくれぽ

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Mykinso @cook_40128414

2018/03/30 09:10に公開

国内トップクラスの腸内フローラ検査会社の社員・管理栄養士が手掛ける腸活レシピを紹介します。株式会社サイキンソーは、自宅でできる腸内フローラ検査サービス「マイキンソー：Mykinso」を開発・提供しています。まずは自分の腸内フローラを知ることから始めてみませんか？詳細はこちらから： https://mykinso.com/

このレシピのキーワード

豚キムチニラにんにくキムチ豚こまヨーグルト玉ねぎしょうが

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