作り方
- 1
サワラは水気を拭き取って一口大に切り、和風たれに約20分漬ける。
- 2
玉ねぎは薄切りにし、にんじんは千切りにする。
- 3
①の汁気を拭き取って片栗粉をまぶし、油で揚げ焼きする。
-
- 4
ボウルにサラダ醤油と②を入れて和える。
- 5
器に③を盛り、⑤をのせてねぎを散らす。
コツ・ポイント
片栗粉をつけて多めの油で焼くことでサクッとした食感に仕上がります。
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