❄️雪国越後♪❄️ミニ車麸の煮物☃️✨
越後特産♪♪ 新潟❄️雪国越後のミニ車麸。
私の父は、新潟出身☃️❄️
お麩と言えば、この、まぁ〜るい形。
スーパーで、可愛いサイズのミニ車麸を見かけ懐かしくなり、作りました♪
お麩は、植物性たんぱく質を多く含んだ食品。
そして低カロリー♪ 身体にも優しい。
減塩白だしで優しい味に仕上げました。
お砂糖なしで作ると→ダイエットにも♪
分量を誰が見てもわかりやすいように見直しました。
白だし1∶水8
白だし50ml ∶ 水400ml（2カップ）
割合は、変わりません。
✨❄️作りおきに便利なポイント❄️✨
サッと煮るだけですので、とっても簡単！
冷蔵庫に入れておけば、更に味も染みて美味しい
❄️雪国越後♪❄️ミニ車麸の煮物☃️✨
越後特産♪♪ 新潟❄️雪国越後のミニ車麸。
私の父は、新潟出身☃️❄️
お麩と言えば、この、まぁ〜るい形。
スーパーで、可愛いサイズのミニ車麸を見かけ懐かしくなり、作りました♪
お麩は、植物性たんぱく質を多く含んだ食品。
そして低カロリー♪ 身体にも優しい。
減塩白だしで優しい味に仕上げました。
お砂糖なしで作ると→ダイエットにも♪
分量を誰が見てもわかりやすいように見直しました。
白だし1∶水8
白だし50ml ∶ 水400ml（2カップ）
割合は、変わりません。
✨❄️作りおきに便利なポイント❄️✨
サッと煮るだけですので、とっても簡単！
冷蔵庫に入れておけば、更に味も染みて美味しい
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料。白だしは、塩分30%カット↓
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- 2
車麸を水に浸して柔らかくします。（20分程）
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- 3
20分程、浸した後。車麸が水を含んで大きくなりました♪
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- 4
手のひらで、優しく軽く絞ります。
- 5
鍋に水と白だしを入れます。白だし1に対して水は8の割合。みりん、三温糖を入れ、軽く沸騰したら車麸を入れ、15分煮る。
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- 6
弱火で煮ます。15分後↓味が染みています。器に盛り付けます。
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- 7
❄️雪国越後♪ミニ車麸の煮物❄️完成✨
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- 8
そのまま、いただいても♪おでんのように、からしor柚子こしょうを少し付けても美味しいです。
- 9
【車麸 煮物】【お麩】人気検索 1位✨ お麩→1位/9600件 感謝💝
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- 10
2026年9月13日夕飯。本日も作りました。車麸に、もち入り巾着と淡雪はんぺんを追加。
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- 11
他の材料を足す場合、だし汁は、多めに調整して下さいね♪ 材料が、だし汁を吸ってしまいますので。
- 12
淡雪はんぺん→煮ると肉まん位の大きさになります。フワフワ美味しい♪コツは、鍋の蓋をして（少しずらしても）弱火でコトコト。
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- 13
蓋を開けた瞬間、淡雪はんぺんが、肉まん位の大きさになっているのでびっくりしますよ! 蓋をしなければ、大きくなりません。
- 14
2026年9月22日♪ ぱふさんから、素敵なつくれぽ✨いただきました♪💝✨ ありがとうございます😊感謝💝✨
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- 15
2026年9月23日♪ ☆ぼうchan☆さんから素敵なつくれぽ✨いただきました💝ありがとうございます😊感謝💝✨
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- 16
2026年10月10日♪ モグタソさんから素敵なつくれぽ✨いただきました💝ありがとうございます😊感謝💝✨
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コツ・ポイント
シンプルに、塩分控えめ白だしの煮物。
白だし:水 の割合は、1:8 です。
三温糖を加えて優しい味にしました。
車麸だけで物足りない方は、おでんの具を加えても✨
車麸は、すき焼きの具材にもなります♪
❄️今回は、あえて【車麸】だけにしました❄️
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