自家製なめ茸*手作りなめ茸*作り置き
Akicocoaki @cook_40128492
濃くもなく薄くもない程よいお味のおうちで作るなめ茸。
切って3分煮るだけかんたんレシピです。
このレシピの生い立ち
程よい味のなめ茸を作りたくて。
自家製なめ茸*手作りなめ茸*作り置き
濃くもなく薄くもない程よいお味のおうちで作るなめ茸。
切って3分煮るだけかんたんレシピです。
このレシピの生い立ち
程よい味のなめ茸を作りたくて。
作り方
- 1
えのきは石づきを切り落としたら二等分に切り小房に分けておく。
- 2
お鍋に濃口醤油以外の*印の調味料を全て入れてえのきを入れたら火にかける。
- 3
沸騰したら強目の中火で3分煮る。
- 4
3分たったら火を止めて濃口醤油を入れて全体に絡める。
昆布は取り出して下さい。
冷まして出来上がりです。 - 5
取り出した昆布を細切りにしてなめ茸に加えても美味しいです。
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
切ってお鍋に入れて煮るだけ！
クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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