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厚揚げとトマト炒めチーズ乗せ
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厚揚げとトマト炒めチーズ乗せ-レシピのメイン写真

厚揚げとトマト炒めチーズ乗せ

単！！
単！！ @cook_40050638

厚揚げをチーズとトマトで洋風にお料理、ガッツリメインにできます、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
和食の厚揚げを洋風で食べられないかと思い巡らせて考えたレシピです

厚揚げをチーズとトマトで洋風にお料理、ガッツリメインにできます、是非お試し下さい
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厚揚げをチーズとトマトで洋風にお料理、ガッツリメインにできます、是非お試し下さい
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材料

１人分
  1. 厚揚げ　 １個
  2. たまねぎ　 １／２個
  3. トマト　 １個
  4. とろけるスライスチーズ　 １枚
  5. かつお節　 ２ｇ
  6. ●しょうゆ　 大さじ１
  7. ●みりん　 大さじ１
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作り方

  1. 1

    厚揚げは5ミリ厚さに切り、たまねぎとトマトは薄切りに切る

    • 厚揚げとトマト炒めチーズ乗せ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、厚揚げとたまねぎを炒める

    • 厚揚げとトマト炒めチーズ乗せ作り方2写真
  3. 3

    たまねぎが透き通ってくるとトマトと●を加えて炒める

    • 厚揚げとトマト炒めチーズ乗せ作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなってくるとかつお節を加えて混ぜ、とろけるスライスチーズをのせて蓋をして蒸らす

    • 厚揚げとトマト炒めチーズ乗せ作り方4写真
  5. 5

    スライスチーズが溶けるとお皿に盛って出来上がり

    • 厚揚げとトマト炒めチーズ乗せ作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンから滑らせるようにして、チーズが切れないようにすると美味しそうに見えます

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単！！
単！！ @cook_40050638
2018/03/28 15:10に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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