海老と春野菜のさっぱり和風クリームパスタ
MEPPIE @cook_40127814
生クリームもマヨネーズも使わない、牛乳だけで作る簡単クリームパスタです。柚子胡椒も加えてさっぱり美味しく召し上がれます！
このレシピの生い立ち
Cookpadでいつも参考にさせて頂いていたクリームパスタレシピ(レシピID: 19436884)に、春野菜と共に和風アレンジを加えたら美味しくできたので、備忘録のために:)
海老と春野菜のさっぱり和風クリームパスタ
生クリームもマヨネーズも使わない、牛乳だけで作る簡単クリームパスタです。柚子胡椒も加えてさっぱり美味しく召し上がれます！
このレシピの生い立ち
Cookpadでいつも参考にさせて頂いていたクリームパスタレシピ(レシピID: 19436884)に、春野菜と共に和風アレンジを加えたら美味しくできたので、備忘録のために:)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツ、マッシュルームを食べやすいサイズにカット。(むき枝豆は冷凍を使用しました。)
- 2
海老は臭み取りをして洗っておく。
- 3
パスタは表示のゆで時間より1分程短めに茹でる。
- 4
温めたフライパンにバターを引いて、海老•野菜を炒める。
- 5
海老と野菜に火が通ったら、牛乳とその他液体調味料、コンソメキューブを入れる。
- 6
コンソメキューブが溶けたら、少し堅めにゆで上げたパスタを投入し、少し水分が飛ぶまで炒める。
- 7
最後に柚子胡椒をお好みで加えて混ぜれば出来上がり！！
コツ・ポイント
春野菜をふんだんに使ったとっても簡単なさっぱりクリームパスタです！アボカドを入れても美味しいかも:)
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