クリームチーズを常温に戻しておく。
ゼラチンに大さじ2の水をふりかけておく。
バターをレンジでチンして溶かしておく。

ビスケットを割りフードプロレッサーにいれ粉々にします。

2⃣に溶かしたバターをまんべんなく入れもう一度フードプロセッサーで5秒ほど混ぜます

型のそこに3をいれスプーンなどで上から押し冷蔵庫で固める。

クリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら生クリームを入れ更にまぜます。

ふやかしたゼラチンをレンジでチンして溶かし粗熱を取り5に入れ混ぜ合わせる。

4に6を入れ冷蔵庫で3時間以上冷やす。