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水菜とリンゴと油揚げのサラダ
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水菜とリンゴと油揚げのサラダ-レシピのメイン写真

水菜とリンゴと油揚げのサラダ

リホコ
リホコ @cook_40126406

水菜とリンゴの相性は抜群です!
少し甘くておいしいですよー
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水菜とリンゴの相性は抜群です!
少し甘くておいしいですよー
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リホコ
リホコ @cook_40126406

水菜とリンゴの相性は抜群です!
少し甘くておいしいですよー
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材料

2~3人分
  • 水菜 1束
  • リンゴ 半分
  • 油揚げ 1枚
  • 白ゴマ 適量
  • ●水 大さじ5
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●ごま油 小さじ2
  • ●砂糖 小さじ4
  • ●ほんだし ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    水菜は根元を落とし、水で洗って3cmぐらいに切る。
    鍋に水を沸かして水菜を軽くゆで、水気を切る。

  2. 2

    油揚げはフライパンで弱火~中火で、両面パリっとするまで焼く。
    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    リンゴは油揚げと同じぐらいの大きさに切り、しばらく塩水につけ、水気を切る。

  4. 4

    ●の材料をよく混ぜてドレッシングをつくる。

  5. 5

    1~4と白ゴマをボウルで混ぜて味をしっかりしみこませ、器に盛る。

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リホコ
リホコ @cook_40126406
2008/12/09 12:45に公開
料理経験ゼロから結婚を機に料理を始めました。兼業主婦なので簡単にできるもの中心に作ってます。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 りんご 油揚げ

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