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まろやか♪たまねぎのコクうまポテサラ
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まろやか♪たまねぎのコクうまポテサラ-レシピのメイン写真

まろやか♪たまねぎのコクうまポテサラ

yunayuna’
yunayuna’ @cook_40128558

マヨネーズ少なめなのに、まったりまろやか〜。玉ねぎがほんのり甘くて美味しいですよ(^-^)お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
少ない材料で、お弁当にも使えるシンプルなポテトサラダを考えてみました。枝豆とかを添えれば彩りも◎たまねぎの栄養も摂れるので常備菜にも重宝しています♪

マヨネーズ少なめなのに、まったりまろやか〜。玉ねぎがほんのり甘くて美味しいですよ(^-^)お弁当にも♪
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マヨネーズ少なめなのに、まったりまろやか〜。玉ねぎがほんのり甘くて美味しいですよ(^-^)お弁当にも♪
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材料

  • じゃがいも 2個
  • たまねぎ 半分
  • マヨネーズ 大さじ3〜4
  • 粉末コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき潰しやすい大きさに切って、レンジで3分ほど加熱。

    • まろやか♪たまねぎのコクうまポテサラ作り方1写真
  2. 2

    たまねぎは半分をさらに平行に半分に切って、千切り。じゃがいもの上にのっけて、さらに4分ほどレンジでチン。

    • まろやか♪たまねぎのコクうまポテサラ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなりたまねぎが透き通ったら、コンソメとマヨを加えて、フォークなどで和えながらお好みの粗さに潰す。

  4. 4

    お好みの味になったらできあがり♪

    • まろやか♪たまねぎのコクうまポテサラ作り方4写真

コツ・ポイント

コンソメで味付けするのでマヨネーズをたくさん入れなくて済むんです!私はカロリーハーフマヨを使ったので、普通のマヨで少しこってりに感じたら減らしてみても。

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yunayuna’
yunayuna’ @cook_40128558
2018/04/22 09:45に公開
残業しても、作ったごはんが食べたい
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 玉ねぎ

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