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滑らか♡さつま芋のクリーム
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滑らか♡さつま芋のクリーム-レシピのメイン写真

滑らか♡さつま芋のクリーム

misaki
misaki @cook_40128955

スイートポテトみたいなクリーム
主にパンのフィリングに。生クリームを足してケーキにも♪
このレシピの生い立ち
さつま芋が旬の季節になると、パンやケーキを焼きたくなります。

スイートポテトみたいなクリーム
主にパンのフィリングに。生クリームを足してケーキにも♪
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スイートポテトみたいなクリーム
主にパンのフィリングに。生クリームを足してケーキにも♪
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主にパンのフィリングに。生クリームを足してケーキにも♪
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材料

  • さつま芋（皮むき後） 200ｇ
  • グラニュー糖 25g〜
  • バター 15ｇ
  • 塩 ふたつまみ
  • 牛乳（必要であれば） 10g〜
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作り方

  1. 1

    さつま芋の皮を剥き適当な大きさに切る。水にさらしてから、ラップをしてレンジで5分程加熱。

    • 滑らか♡さつま芋のクリーム作り方1写真
  2. 2

    牛乳以外の材料をフードプロセッサーにかける。必要であれば牛乳を足しお好みの固さに調節して完成

    • 滑らか♡さつま芋のクリーム作り方2写真
  3. 3

    【補足】さらに生クリームを足して柔らかく伸ばし、ケーキやタルトに使っても美味しいです

    • 滑らか♡さつま芋のクリーム作り方3写真

コツ・ポイント

・紫芋など甘味の少ないものは、グラニュー糖３０gでちょうど良かったです。
・牛乳はお芋によってはいらない場合もあるので、後で調節するのがおすすめです⭐︎

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misaki
misaki @cook_40128955
2018/04/22 09:45に公開
【︎カラダにやさしいレシピ】instagram（@gohan _to _ichinichi）
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このレシピのキーワード

さつま芋 バター 牛乳

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