バットに卵を割り入れ、黄身と白身をよく混ぜる。
泡だてないように。

１の卵に残りの材料を混ぜる。
牛乳は何度かに分けて入れて、濃度を調整する。

食パンは冷蔵庫で保存している物など、ちょっと乾燥気味だと卵液をたくさん吸って美味しいです。

フライパンにバターを入れ、弱火で3を焼く。

弱火で両面焼いたら粉砂糖を振りかけて完成。