どっかーん★ゼリー～いちご～
ブルーローズα @cook_40128648
フルーツゼリー、大きく作ってもいいじゃない(*ˊᗜˋ*)/♡
このレシピの生い立ち
苺安くて買いすぎたけど、消費しきれなくてゼリーにしときました
どっかーん★ゼリー～いちご～
フルーツゼリー、大きく作ってもいいじゃない(*ˊᗜˋ*)/♡
このレシピの生い立ち
苺安くて買いすぎたけど、消費しきれなくてゼリーにしときました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにアガーとグラニュー糖を入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる
-
- 2
鍋にお好みのジュースを入れて、よく混ぜたアガーとグラニュー糖を投入
- 3
中火で温め、ホイッパーでかき混ぜる
この時、泡立たせないように、優しく溶かすように混ぜてね - 4
沸騰させないように、85℃くらいでアガーとグラニュー糖が溶けたらゼリー液はOK
- 5
お好きな器にいちごとゼリー液を入れて冷やし固める。
今回は、そうめんを入れるガラス製のどんぶり？みたいなもので作りました - 6
固まったらプッチンプリンのようにひっくり返して豪快にどうぞ～
お誕生日会やパーティにも映えますよ
-
コツ・ポイント
透明のジュースの方が綺麗に仕上がります。
ワインや梅酒とも相性バッチリでした
ゼリーの硬さもお好みで
アガー、ゼラチン、寒天どれでもいいと思います
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