簡単☆さっぱり長いもサラダ

kurolabu428
kurolabu428 @cook_40075161

あっさり・さっぱり・すっぱいの三拍子で、サクサク口当たりの一品でございます。
お酒にピッタリなサラダに仕上がりました。

このレシピの生い立ち
特産物の長いもを美味しく食べたかったのと、“1646”さんの『里芋のウメ~ぇサラダ』(ID:18013216)を参考にしました。

簡単☆さっぱり長いもサラダ

あっさり・さっぱり・すっぱいの三拍子で、サクサク口当たりの一品でございます。
お酒にピッタリなサラダに仕上がりました。

このレシピの生い立ち
特産物の長いもを美味しく食べたかったのと、“1646”さんの『里芋のウメ~ぇサラダ』(ID:18013216)を参考にしました。

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材料

2人分
  1. 長イモ 1/2本
  2. 梅干し 大2個
  3. 鰹節 小袋1パック
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 和風だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    長いもを輪切りにし皮をむいて水にさらしておく。
    しばらくして千切りにする。

  2. 2

    ボールに材料を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    皿に盛りつけできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

梅干しの大きさや塩分を考慮し味付けして下さい。時間がたつと長いものベッタリ感が増すので、長時間の作り置きをしない方が良いかもしれません。

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kurolabu428
kurolabu428 @cook_40075161
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青森市在住 高3息子と中2娘がおります。季節と行事を楽しんで手作りを楽しんでいます。(^_-)-☆「美味しい!」って喜んで食べてもらうのが何よりうれしいこの頃です。
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