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ビーガン おからクッキー
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ビーガン おからクッキー-レシピのメイン写真

ビーガン おからクッキー

kHo幸
kHo幸 @cook_40128685

動物性のものゼロ、グルテンフリーで作った身体に優しい心に美味しいクッキーです。
中はしっとりタイプです。
このレシピの生い立ち
身体に優しいオヤツ作り☆

動物性のものゼロ、グルテンフリーで作った身体に優しい心に美味しいクッキーです。
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kHo幸
kHo幸 @cook_40128685

動物性のものゼロ、グルテンフリーで作った身体に優しい心に美味しいクッキーです。
中はしっとりタイプです。
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材料

  1. ★生おから 100g
  2. ★米粉 100g
  3. ★きび糖 40g
  4. ★塩 ひとつまみ
  5. ココナッツオイル 大さじ4
  6. 豆乳 30cc
  7. チアシード(無くても可) 大さじ4
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作り方

  1. 1

    チアシードを2倍の量の水でふやかします。

    • ビーガン おからクッキー作り方1写真
  2. 2

    ココナッツオイルを火にかけ液状にしておきます。

  3. 3

    ★の材料を計り全てボウルに入れます。

    • ビーガン おからクッキー作り方3写真
  4. 4

    3にココナッツオイル、チアシードをいれ、生地のまとまり具合を見ながら減らしたり、増やしたりして豆乳を入れて下さい。

    • ビーガン おからクッキー作り方4写真
  5. 5

    4㎝ぐらいにまあるく形をつくり、
    180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ココナッツオイルは、未精製のオイルの方が香りがたって、美味しいです(^-^)

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kHo幸
kHo幸 @cook_40128685
2018/03/31 02:37に公開
家族の幸せとは健康、健康は食卓からと思い完全排除の食物アレルギーは無いものの、気にする事は気にし、たまには心の栄養に美味しさ優先を求めて。心も体も健康でいられる毎日をめざしキッチンに立っています。
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