キャベツを太めの千切りかざく切りに、人参は皮を剥き少し薄めならどんな切り方でもokです☆
適当で大丈夫です。

沸騰した水300cc程度とコンソメを入れたお鍋にキャベツと人参を全部入れます！
小さめのお鍋なので山盛りですね(笑)

蓋をして中火で5分程度コトコトと♬
蓋をする事で野菜が蒸されて温野菜のような甘みと柔らかさになります。

蓋をあけたらこんな感じです、キャベツのカサも水が出るので減っています！
塩胡椒で味を整え出来上がりです☆

コーンが余ってたのでいれてみました！
塩胡椒じゃなくてケチャップで味を整えるとミネストローネ風にもなりますよ♡

器によそって色合いにパセリもいいですね！
野菜の甘み柔らかい野菜を飲むってより食べるスープです。
噛むから満腹中枢◎です

【おまけ】
スープ残ったらケチャップとご飯を入れ米が柔らかくなるまで火に掛け、器に装いとろけるチーズをのせたらリゾット風