飯わしわし系「ゴーヤと豚の辛味噌炒め♪」
Lunagohan @cook_40127697
こってり美味しいピリ辛味噌味
苦いゴーヤも食べやすくなるよ＾＾v
お酒のおつまみにもどぞ☆
このレシピの生い立ち
白いご飯にも合いますが、
「びーる」というシュワシュワした美味しい飲み物にも合ってしまう罪な味です
ママ今、放射線治療中につき「断酒の刑1か月」
Oh...神よ（T人T)
飯わしわし系「ゴーヤと豚の辛味噌炒め♪」
こってり美味しいピリ辛味噌味
苦いゴーヤも食べやすくなるよ＾＾v
お酒のおつまみにもどぞ☆
このレシピの生い立ち
白いご飯にも合いますが、
「びーる」というシュワシュワした美味しい飲み物にも合ってしまう罪な味です
ママ今、放射線治療中につき「断酒の刑1か月」
Oh...神よ（T人T)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦に切り、
わたをスプーンで取ったら輪切り塩揉みしてザルにあげ30分放置しておいてね☆
- 2
①のゴーヤを水洗いし軽く水分を切ってから、ごま油を敷いたフライパンで炒める（中火で3分位）
☆の調味料を混ぜておく
- 3
その他野菜と豚肉を入れ、全体に混ざるように炒める（まだ中火ね♪）
-
- 4
軽く酒（大1）または水（大2）を振り、蓋をして弱火で2分放置だよ☆
-
- 5
お！野菜達もしんなりして、豚肉にしっかり火が通った＾＾
☆の調味料を入れぐるっと混ぜ合わせ完成♪
-
コツ・ポイント
※②の時にしっかりゴーヤを炒めておいてね！
※ゴーヤは夏野菜だから、春はまだ高いかも
セール時に見つけたら是非作ってみてね☆
（１本100円前後が目安）
つくれぽ
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