ホームベーカリーで簡単！「ナン」
【宝笠印】増田製粉所 @cook_40110919
ホームベーカリーとホットプレートを使い、家庭で簡単にナンが作れます。
ご家庭のカレー、クリームシチューとご一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
北海道産小麦使用の「はるこい100」を使って、ホームベーカリーとホットプレートで簡単にもっちり食感のナンができます。いつもとちょっと違うカレーにしてはいかがでしょうか。
ホームベーカリーで簡単！「ナン」
ホームベーカリーとホットプレートを使い、家庭で簡単にナンが作れます。
ご家庭のカレー、クリームシチューとご一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
北海道産小麦使用の「はるこい100」を使って、ホームベーカリーとホットプレートで簡単にもっちり食感のナンができます。いつもとちょっと違うカレーにしてはいかがでしょうか。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーパンケースに全ての材料を入れ、「生地づくりコース」にセットし、生地を作ります。
- 2
生地が出来上がったら、生地を丸めて60分間休ませます。（乾燥しないようラップ又はぬれ布巾をかけます。）
- 3
生地を5等分（80～90g）に切り分けて軽く丸め、30分休ませます。(乾燥しないようラップ又はぬれ布巾をかけます。)
- 4
ガスを抜いて生地をしずく形にします。
-
- 5
麺棒で細長い三角形状に延ばします。
-
- 6
230～240℃に予熱したホットプレートに薄く油（分量外）を引き、表面2～3分、裏面2～3分、さらに表面を2分焼きます。
-
コツ・ポイント
・「生地作りコース」は、お持ちのホームベーカリーのメーカー、機種によって異なりますので、ご使用前にお手持ちのホームベーカリーの取扱説明書でご確認ください。
・ホットプレートでの焼き加減はお好みで調節してください。
つくれぽ
私ども増田製粉所には110年を越える歴史がありますが、古き良き伝統は守りつつ、新しいことにも果敢にチャレンジしていくことが大事であると考えております。 単によい小麦粉だけでなく、美味しいお菓子やお料理のできる「素材として優れた小麦粉」づくりに懸命に取組み、お客様にご満足していただける製品の供給を心がけてまいります。【増田製粉所ホームページ】http://www.masufun.co.jp/
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