さきいかサラダ〜たらこソース〜
私も期待していなかったのに、これが美味しくてビックリ☆
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愛するたらこを、楽しんでみたかった。
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〔ソースをつくる〕
たらこをほぐしてフライパンに入れ、オリーブオイルをヒタヒタ位に入れ着火。
弱火で加熱し、たらこの色が変わるまでよく混ぜ混ぜしたら火を止め冷ます。
野菜をそれぞれ食べやすく切り、海藻も戻して、具材を全て水切りしておく。さきいかは、ほぐして食べやすい長さに切る。
冷ましたソースと、野菜、海藻、さきいか、こしょうを混ぜてお皿に盛ったら出来上がり。
たらこは、火を加え過ぎない事。でも全体的火が通ってから火を止めて下さい。野菜はこだわらずに、お好みに合わせて何でもどうぞ。分量を入力していない物は、適当に。
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