ササミで★ババンババンバンジー★
あっさりモリモリ食べれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキュウリとササミが残っていたので思いつきで造りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水(ササミがかぶるくらい)塩ひとつまみ、酒大さじ１を入れてササミをゆでる。ササミの色が変わってふっくら火が通ればOK
- 2
ササミはゆで汁につけたまま冷ます。このとき鍋から出して深めの皿に移しておくと冷めやすい
- 3
きゅうりは洗って所々皮を剥いたら、縦に４等分して、斜め薄切りにし、少量の塩を降り、軽く揉む
- 4
暫くしてから余分な水分を絞ってボウルに入れ、洗ってざっくり食べやすい長さに切った水菜と(水分を切る)合わせておく。
- 5
★はすべて合わせて混ぜておく。ササミが冷めたら手で小さく割く。
- 6
皿にキュウリと水菜を混ぜたものを敷き、ほぐしたササミをのせる。★のソースをかけてラー油を垂らす。
コツ・ポイント
ピーナッツクランチはなければすりごまを少し増やすと良いです。
ピーナッツ和えのもとでもかまいません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18095767
