ふんわりヘルシー☆お魚ハンバーグ
nagi_0810 @cook_40065233
お魚のすり身に、おからと豆腐をプラス。
ふんわりとした食感で、
何もつけなくても美味しい焼き上がりになりました♪
このレシピの生い立ち
伊豆諸島の新島の名産である
「新島たたき」（青むろアジのタタキ）を使って、
何か作りたくて。
ふんわりヘルシー☆お魚ハンバーグ
お魚のすり身に、おからと豆腐をプラス。
ふんわりとした食感で、
何もつけなくても美味しい焼き上がりになりました♪
このレシピの生い立ち
伊豆諸島の新島の名産である
「新島たたき」（青むろアジのタタキ）を使って、
何か作りたくて。
作り方
- 1
お魚のすり身を粘りが出るまでよく混ぜる。
- 2
おから、豆腐、だしの素、塩を入れて混ぜる。
- 3
フライパンに油を引いて、中火で焼き目がつくぐらい両面焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
今回は、「青むろあじのすり身」を使いました。
全部混ぜて、焼くだけ。
大根おろしとポン酢や、
ケチャップなどをかけても美味しい。
また、お魚団子として焼かずに鍋に入れても。
分量は目安なので、お好みを探ってください（＾−）☆
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