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子供も大好き☆かんたんエビマヨ
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子供も大好き☆かんたんエビマヨ-レシピのメイン写真

子供も大好き☆かんたんエビマヨ

もちゃぽん
もちゃぽん @cook_40060830

子供も喜んで食べてくれました。フライパンで簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
初めて作ってみました。子供も喜んで食べてくれました。

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もちゃぽん
もちゃぽん @cook_40060830

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材料

4人分
  • エビ(ブラックタイガーなど) 15~20尾
  • 酒・塩 適量
  • ブロッコリー 1/2株
  • カリフラワー 1/2株
  • ★小麦粉・片栗粉 各大さじ2
  • ★酒 大さじ4
  • ◇ケチャップ 大さじ2
  • ◇マヨネーズ 大さじ3
  • ◇牛乳・練乳 各大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    エビは殻を剥き背綿を取ります。

  2. 2

    ブロッコリーとカリフラワーは茹でておきます。

  3. 3

    ボールにエビ、酒大さじ1、塩小さじ1/2を入れてもみこみ、水洗いしてからキッチンペーパーなどで水気を取っておきます。

  4. 4

    エビを★の材料を混ぜた衣をつけて、フライパンで多めの油で焼き(揚げ)ます。

  5. 5

    ◇を合わせたボールに、エビとブロッコリーとカリフラワーを入れてソースを絡めたら完成です。

コツ・ポイント

ブロッコリーとカリフラワーは冷凍ものだと茹でる手間が省けます。あえる野菜はインゲンやアスパラなどでもいいです。

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もちゃぽん
もちゃぽん @cook_40060830
2008/12/03 09:07に公開
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エビマヨ エビ 片栗粉 カリフラワー ブロッコリー 牛乳 酒 小麦粉 コンデンスミルク ケチャップ ブラックタイガー

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