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ミンスミートのパウンドケーキ
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ミンスミートのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ミンスミートのパウンドケーキ

beatorisu
beatorisu @cook_40038074

ミンスミートたっぷり洋酒たっぷり風味の濃くのある美味しい美味しいパウンドケーキ♪
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ミンスミートパウンドが食べたくて

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ミンスミートのパウンドケーキ

beatorisu
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ミンスミートたっぷり洋酒たっぷり風味の濃くのある美味しい美味しいパウンドケーキ♪
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材料

焼き型2個分
  • バターかマーガリン 200g
  • 三温糖 80グラム
  • 卵 4個
  • 小麦粉 200g
  • ベーキングパウダー 5g
  • ミンスミート(ブルーベリー、クランベリー、レーズン、巨峰レーズン、みかんのピール合わせて(これら、お好みの洋酒に漬け込んだもの)) 80g
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作り方

  1. 1

    型にはバターを塗り粉をふるか、紙を敷いて置きます。(分量外)

  2. 2

    ボールに、バター(あれば無塩)かマーガリンと三温糖を入れ泡だて器か、へらで、良く、すり混ぜます。

  3. 3

    卵を1個ずつ加えては、その都度、良く混ぜます。

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜます。

  5. 5

    ミンスミートも加えて混ぜます。

  6. 6

    型に流し込みます。

  7. 7

    170~180度のオーブンで35分~40分焼いて出来上がり♪

  8. 8

コツ・ポイント

ミンスミートの漬け込み時間は、時間が無ければ直ぐでも平気ですが、長めの方が美味しいと思います♪私は1年以上、数年漬け込んであったものでした。ミンスミートの量を多目にして、長めに漬け込んであるものを使うと美味しいと思います。

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beatorisu
beatorisu @cook_40038074
2008/12/03 09:01に公開
♪♪お料理、お菓子つくりが、大好きです♪♪
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ みかん ブルーベリー バター レーズン 卵 巨峰 小麦粉 クランベリー ミート

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