おつまみおやつに 基本のもんじゃ焼き

jun120121
jun120121 @cook_40052162

1人分のおつまみおやつにちょうどいい分量です
このレシピの生い立ち
おつまみ、おやつにちょうどいい分量を出しました
26cmのフライパンで1回分です
必要無いと思う手順は省きました
生地と具材を混ぜた後具材だけ取り出して炒めるとか土手を作って生地を流し込むとか、いらないなーと思ったので

おつまみおやつに 基本のもんじゃ焼き

1人分のおつまみおやつにちょうどいい分量です
このレシピの生い立ち
おつまみ、おやつにちょうどいい分量を出しました
26cmのフライパンで1回分です
必要無いと思う手順は省きました
生地と具材を混ぜた後具材だけ取り出して炒めるとか土手を作って生地を流し込むとか、いらないなーと思ったので

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材料

1人分
  1. キャベツ 2枚(130g)
  2. ウインナー 1本
  3. ピザ用チーズ 適量
  4. 揚げ玉 適量
  5. ベビースターラーメン 適量
  6. 青海苔 適量
  7. 生地
  8. 薄力粉 大さじ2と1/2
  9. ウスターソース 小さじ2
  10. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  11. 200ml

作り方

  1. 1

    キャベツを太めの千切りにした後長さを3cmくらいに切ります

  2. 2

    ウインナーを乱切りにします

  3. 3

    生地の材料を混ぜます (水は少しずつ加えてください)

  4. 4

    薄く油を引いたフライパンかホットプレートでキャベツとウインナーを炒めます

  5. 5

    キャベツがしんなりしたら生地を加え、混ぜながら数分間ふつふつと煮立てます

  6. 6

    チーズ、揚げ玉、ラーメンを加え青海苔を振りかけて完成です

  7. 7

    焼きながらへらですくって食べてください

コツ・ポイント

大きめのフライパンかホットプレートに薄く広げて焼くのがポイントです
最後はさらに薄く広げてぱりぱりに焼いてください
キャベツと生地が基本の分量です
あとの具材はなんでもお好みで
豪華にしすぎないほうがもんじゃらしいかなーと思います

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jun120121
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三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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