『家族でもんじゃ焼き』
ゆかｷｯﾁﾝ @cook_40053186
大阪にはもんじゃ屋さんが中々ない！！もんじゃレシピを研究しててwこの味にたどり着いたよ♪(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
テフロン加工してある物はコテで傷ついちゃうから、覚悟するか諦めるか(´・ω・｀)♪
『家族でもんじゃ焼き』
大阪にはもんじゃ屋さんが中々ない！！もんじゃレシピを研究しててwこの味にたどり着いたよ♪(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
テフロン加工してある物はコテで傷ついちゃうから、覚悟するか諦めるか(´・ω・｀)♪
作り方
- 1
●キャベツを微塵切りに★明太子は中身だけを出しておく★餅は切り餅を10等分☆
- 2
ボウルにだし汁、キャベツと※を全て入れ混ぜる♪
- 3
ウインナー、ちくわ、天かす、コーン、チーズ、餅
-
- 4
明太子、チーズ、餅
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- 5
キムチ、豚肉、チーズ
-
- 6
ホットプレートをMAXに熱し、ｻﾗﾀﾞ油をひき、具だけを炒める
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- 7
キャベツがしんなりしてきたら、ドーナツ型の土手を作る
-
- 8
土手の中に出汁を入れる☆土手が崩壊しないように慎重にね♪
-
- 9
出汁がグツグツとろとろしてきたら、一気に土手を崩し混ぜて広げます(*ﾟ▽ﾟ*)
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- 10
1分程すれば出来上がり♪青のり、削り節をかけて召し上がれ★弱火か保温にしてね♪
コツ・ポイント
具材はなんでもok♪♪
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