にんにく・玉ねぎをみじん切りにする。にんじんも細いさいの目切りにする。鶏肉は1口大に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。香りがたったら中火で鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。

だいたい火が通ったらカットトマト・水を入れて、☆もすべて入れる。
グツグツしたら弱火にしてフタをして10分ほど煮込む。

3の時に入れる水は、カットトマトの缶を利用。残ったソースも無駄なく使えます。

卵を作ります。ボールに卵を割り入れ、牛乳・粉チーズ・塩コショウをする。

中火で熱したフライパンに入れてグルグルかき混ぜて半熟にして火を止める。お皿に盛ったご飯にケチャップをかける。