☆の材料をボールに入れてこねる。
玉ねぎはみじん切りにしてください。

丸く成形して強めの中火で両面1分程焼いて焼き目をつけます。油は限界まで薄くひいてください。

両面に焼き目がついたら水を入れて蓋をし蒸し焼きにします。

水がまだ少し残ってる状態でハンバーグをとり、ケチャップとソースを入れてタレを作ります。