ニンジンと明太子のキンピラ
さくらサク櫻子 @cook_40052834
焼いたけど余っちゃったよー！の明太子をﾘﾒｲｸ
このレシピの生い立ち
『そーいや～、明太子を買っていたんだったわー』て時に、ニンジンと栄養のためにゴマもいれちゃってー で、作ってみました。
きんぴらごぼうの残りと明太子で炒めてみたこともありますが、牛蒡が邪魔だったので 抜いてみた↑結果ですｗ
ニンジンと明太子のキンピラ
焼いたけど余っちゃったよー！の明太子をﾘﾒｲｸ
このレシピの生い立ち
『そーいや～、明太子を買っていたんだったわー』て時に、ニンジンと栄養のためにゴマもいれちゃってー で、作ってみました。
きんぴらごぼうの残りと明太子で炒めてみたこともありますが、牛蒡が邪魔だったので 抜いてみた↑結果ですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは細切りにする。
- 2
こーいう感じに、
『焼いたんだけど、残っちゃったのよー、明太子ぉー』を使います。 -
- 3
フライパンに油を熱してから、中火にし、ニンジンをじっくり 炒める。
-
- 4
しな～ってしてきたら、焼き明太子をいれ、切りほぐすようにする。
-
- 5
まだまだ、ガシガシ切り炒め ほぐしていく
（使っている耐熱ヘラは無印です） -
- 6
満遍なくニンジンと混ざり合うように炒める。
-
- 7
薄口醤油を回し入れ、さらに馴染むように炒め混ぜる。
-
- 8
お好みで、すりごまを大さじ１いれ、ざっくり 混ぜて、できあがり。
（ゴマを入れると18kcal増える） -
- 9
このよーに、ご飯の上にのせて、
-
- 10
混ぜると、美味しいです(｡・ω・｡)ﾉ
-
コツ・ポイント
中火で、じっくりじっくり炒め混ぜること
つくれぽ
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