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雛祭りミルクレープ
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雛祭りミルクレープ-レシピのメイン写真

雛祭りミルクレープ

myi_mama
myi_mama @cook_40129504

雛祭りに失敗せずに3色のケーキを作りたくて(^^)
このレシピの生い立ち
3色のケーキは難しそうだったのでミルクレープだったらキレイに出来そうな気がして…(*^_^*)

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myi_mama
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3色のケーキは難しそうだったのでミルクレープだったらキレイに出来そうな気がして…(*^_^*)

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材料

20センチフライパン
  • 《生地》
  • 薄力粉 220g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 3つ
  • 牛乳 600cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 食紅 適量
  • 抹茶パウダー 適量
  • バニラエッセンス 適量
  • 《カスタードホイップ》
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 10g
  • カスタードクリームID 644527
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。

  2. 2

    牛乳と砂糖を混ぜ合わせ、レンジで人肌に温める。

  3. 3

    卵を溶いた中に2を1/3入れる。

  4. 4

    3に1を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  5. 5

    残りの2を加える。
    バニラエッセンスを加える。
    1時間、冷蔵庫で休ませる。

  6. 6

    生クリームと砂糖を混ぜ合わせる。
    冷めたカスタードクリームを加える。

  7. 7

    休ませておいた生地を3つに分けて、一つ目はプレーン、二つ目めは食紅を加えてピンク色、三つ目は抹茶パウダーを加えて緑色。

  8. 8

    あとは生地にクリームを塗っては生地を重ねるの繰り返し。

コツ・ポイント

それぞれの色の生地が4枚ずつ出来ます。

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myi_mama
myi_mama @cook_40129504
2013/03/03 12:48に公開
_(._.)_
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このレシピのキーワード

クレープ 抹茶 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵

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