薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。

牛乳と砂糖を混ぜ合わせ、レンジで人肌に温める。

卵を溶いた中に2を1/3入れる。

3に1を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

残りの2を加える。
バニラエッセンスを加える。
1時間、冷蔵庫で休ませる。

生クリームと砂糖を混ぜ合わせる。
冷めたカスタードクリームを加える。

休ませておいた生地を3つに分けて、一つ目はプレーン、二つ目めは食紅を加えてピンク色、三つ目は抹茶パウダーを加えて緑色。

あとは生地にクリームを塗っては生地を重ねるの繰り返し。