おろししょうがで味付けたシメジ。炊き込みご飯に、和風パスタに、鶏むね肉のソテーなどに使いまわしがききます。
このレシピの生い立ち
佃煮にすると保存はききますが、その数歩手前の作りおきおかず。
加熱の必要がないので、いろいろなものに加えたり、トッピングできます。