マーブルケーキヨーグルト風味
人生は二択の連続 @cook_40129062
生地にヨーグルトを入れるとしっとり感が長持ちします(^^)ココア味とも意外とマッチ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキとマーブルケーキを合体させました☆
マーブルケーキヨーグルト風味
生地にヨーグルトを入れるとしっとり感が長持ちします(^^)ココア味とも意外とマッチ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキとマーブルケーキを合体させました☆
作り方
- 1
常温に戻したマーガリンを泡立器でクリーム状にしそこに砂糖を加えよくすり混ぜる。
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- 2
卵とヨーグルト、牛乳もぐるぐる混ぜる。
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- 3
さらに薄力粉とベーキングパウダーをゴムべらで混ぜ、2:1くらいに2つに分ける。
- 4
多いほうに粗く刻んだくるみを混ぜクッキングシートを敷いた天板に流し入れておく。
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- 5
純ココアをお湯でよく練ってもうひとつの生地のほうに混ぜる。
-
- 6
ココアの生地を天板に入れたプレーン生地にぽとぽとと何ヵ所かに落とし入れる。
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- 7
ゴムべらでぐるっと適当に混ぜてマーブル模様にする。
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- 8
170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
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コツ・ポイント
ヨーグルトを混ぜたとき分離したようになっても大丈夫。今回はカップの加糖ヨーグルトを使いましたが、プレーンヨーグルトでもOKです。
マーブル模様はけっこういい加減に混ぜても結果オーライ(^^)d
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