スパゲティーは、半分に折ってから塩なしで茹で、ザルにあげて冷ましておく。（茹で時間はパッケージの通りで良い）

きゅうり、人参は千切りにし塩（分量外）を混ぜそのまま5分置いておく。酢、からし、マヨネーズは合わせておく。

2の野菜を塩を洗い流すためサッと水洗いし、水気をしぼる。

ボウルに1のスパゲティー、3の野菜、ツナを加え、2で合わせておいたマヨネーズで和えて出来上がり。