簡単◎名古屋風鉄板ナポリタン

___zzz
___zzz @cook_40129097

お好みで粉チーズ、タバスコをかけて。
このレシピの生い立ち
喫茶店の味を再現しました。

簡単◎名古屋風鉄板ナポリタン

お好みで粉チーズ、タバスコをかけて。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. パスタ乾麺 4人分
  2. にんにく 1/2片
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ピーマン 1個
  5. たまご 4個(多いとおいしい)
  6. 生クリームor牛乳 少し(なくても良い)
  7. バター 少し
  8. オリーブオイル 少し
  9. 塩コショウ 少し
  10. ケチャップ 適量(多いかなと思うくらいで◎)
  11. お好み焼きソース 大さじ2程度
  12. 牛乳 大さじ2程度

作り方

  1. 1

    <下準備>
    パスタはお水に1時間浸しておく。

  2. 2

    ②フライパンを熱し、バターとオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ風味を出し、玉ねぎ、ピーマンを軽く炒め塩コショウをする。

  3. 3

    ③炒めたらボウルに移し、同じフライパンにケチャップ、お好み焼きソース、牛乳を入れ、火にかける。

  4. 4

    ④1時間お水に浸しておいたパスタの麺を1分茹でる。

  5. 5

    ⑤③で作ったソースに②で炒めた具材と④で茹でた麺を入れ混ぜ合わせる。

  6. 6

    ⑥新しいフライパンを熱し、☆たまごと☆生クリームor牛乳を混ぜたものを流し入れ、⑤で混ぜ合わせたパスタを盛り付け、完成。

コツ・ポイント

パスタの乾麺をお水に1時間浸しておくことで、時短&もっちりした仕上がりになります。

オリーブオイルにバターを加えることでまろやかに!

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