簡単！炙り新玉葱のベーコンバターお味噌汁

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だんどり亭 @dandori

新玉葱を炙って甘さアップ
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新玉葱を買ったのでお味噌汁に！
炙って甘さアップでお味噌汁にしようとしてベーコンバター風味に変更

簡単！炙り新玉葱のベーコンバターお味噌汁

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材料

  1. 新たまねぎ 1個
  2. ベーコン 15g
  3. バター 小さじ1/2
  4. 味噌 大さじ1
  5. 水 350cc

作り方

  1. 1

    玉葱の上下を切る
    芯をくりぬく

  2. 2

    輪切りにして油少々でじっくり炒める

  3. 3

    少し焦げ目がつく程度に中火で数分焼く

  4. 4

    ベーコンの千切りとバターを加えてバターが焦げたら水を加えて数分煮る

  5. 5

    味噌を溶かして中火で数分煮て完成

コツ・ポイント

玉葱が柔らかくなるまで煮ましょう
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