芽キャベツの、酢の物
芽キャベツが、収穫出来たので作ってみました。
このレシピの生い立ち
キャベツの代わりに、芽キャベツを使いました。
作り方
- 1
芽キャベツを、2分ぐらい茹でる。
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- 2
冷水で冷やし、ふきん、キッチンペーパーなどで水気を切る。
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- 3
芽キャベツと、カニカマを加えて、カンタン酢で和える。(冷蔵庫で、1〜2時間したら食べごろです。)
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コツ・ポイント
茹でて、冷水で冷やした後、よく水分をふき取ること。味が薄い時、酢を足します。
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食卓にあと一品欲しいとき、簡単に出来ちゃいます。甘めの味付けで、酢の物が苦手なパパも野菜嫌いの息子もペロリ♪
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