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クミン香る❤たらのエスニックあんかけ
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クミン香る❤たらのエスニックあんかけ-レシピのメイン写真

クミン香る❤たらのエスニックあんかけ

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

ポン酢で簡単味付け♪ポン酢だけでも十分おいしいけど～クミンを加えてちょっと違った味で❤

このレシピの生い立ち
kaoruloveちゃんのキャベツのサラダ　クミン風味　レシピID : 17885522　にハマり中♪クミン熱！！
クミンを使ったレシピを増やしたくて。

ポン酢で簡単味付け♪ポン酢だけでも十分おいしいけど～クミンを加えてちょっと違った味で❤

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ちべターリー
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ポン酢で簡単味付け♪ポン酢だけでも十分おいしいけど～クミンを加えてちょっと違った味で❤

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材料

１～２人分
  • たら（サーモンなどでも） ２切れ
  • 塩コショウ・小麦粉 適量
  • ☆ポン酢 大さじ３
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ☆クミン 小さじ1/2
  • ☆香菜・パセリ・ニラ・ネギなど お好みで適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    たらの両面に塩コショウ氏、余分な水分をふきとり小麦粉を薄くまぶす。

    • クミン香る❤たらのエスニックあんかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し両面やく。

    • クミン香る❤たらのエスニックあんかけ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらお皿に盛り付ける。

    • クミン香る❤たらのエスニックあんかけ作り方3写真
  4. 4

    フライパンの汚れをペーパーでふき取り、☆を入れる。

    • クミン香る❤たらのエスニックあんかけ作り方4写真
  5. 5

    ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、たらにかけて出来上がり♪

    • クミン香る❤たらのエスニックあんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

たらは崩れやすいので必要以上に触らないように。
香菜・パセリ・ニラ・ネギはどれでも美味しくイケます♪お好きなものを粗みじん切りにして加えてください。

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ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224
2013/03/14 22:29に公開
お料理まだまだ得意じゃないけど 大好きヽ(=´▽`=)ノ 旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。 ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー｀)ノ　 11歳と6歳の娘とバタバタやっております～笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤ＮＯ．３　　　アンチョビ同盟❤ＮＯ．１３
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このレシピのキーワード

あんかけ エスニック たら ねぎ ニラ サーモン クミン コリアンダー 小麦粉

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