玉ねぎのみじん切りは水にさらし、水分をきって置く。

アボカドを半分に切り、種を取り除き、スプーンで中身をくりぬく。

くりぬいたアボカドに変色を抑えるためにレモン汁を軽くかけ、つぶす。

つぶしたアボカドに、玉ねぎ、サワークリーム、にんにく、塩、胡椒を混ぜる。（パクチはお好みで）

くりぬいたアボカドの皮を器にして、アボカドディップを盛る。

トルティヤチップ（なければ、ドンタコスや、Doritosでも可能）を回りにもりつける。