粗びきウィンナーと玉ねぎのくたくた

マルベリーズ @cook_40094262
玉ねぎの甘みがたまらない(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなる惣菜です。母からの伝承的お弁当おかずの一品。
粗びきウィンナーと玉ねぎのくたくた
玉ねぎの甘みがたまらない(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなる惣菜です。母からの伝承的お弁当おかずの一品。
作り方
- 1
粗びきウィンナーは薄切り。玉ねぎは厚めのザク切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、粗びきウィンナーを炒め、玉ねぎを加えたら中弱火にして炒める。
- 3
玉ねぎがネットリとしてきたら軽く味塩を振りかけ、更に炒め、正油とみりんを加えて仕上げる。
コツ・ポイント
炒めていくうちにトロトロネバネバして焦げやすくなるので、根気よく炒めてください。
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