人参は千切りにして茹でる。
（スライサーを使うと簡単！）

ザルにあけ冷ます。冷めたらキッチンペーパーに広げ水気をとる。

梅干しの種を取り包丁で叩く。

ボウルに②と③を入れて全体に絡む様に混ぜ合わせる。更にしらすとごま油を加えて混ぜる。

お皿に④を盛り、仕上げに炒りごまを振りかけて完成。

*追記*
2016.4.25写真とタイトル変更しました。