食べるラー油風
スターカフェ @cook_40040012
本物の食べるラー油とは似ても似つかないけれど、このラー油はヤバいです！本当においしい！
このレシピの生い立ち
食べるラー油を自分で作れると聞いて、
わけがわからないまま作ってみました（笑）
食べるラー油風
本物の食べるラー油とは似ても似つかないけれど、このラー油はヤバいです！本当においしい！
このレシピの生い立ち
食べるラー油を自分で作れると聞いて、
わけがわからないまま作ってみました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
全ての野菜をみじん切りにして、レンジにかけ、出てきた水分を捨てる。
- 2
ごま油をたっぷりとフライパンに敷き、水抜きした野菜をしっかり炒める。
-
- 3
ごま油とサラダ油を半々になるように、野菜ひたひたになるまで入れる。中火で加熱し、揚げ炒める感じ。
-
- 4
３の鍋の火を切って、調味料を全て加える。味は好みの濃さに加減してくださいね！（油の飛び跳ね等注意してください）
- 5
かき混ぜて味をなじませる。
鍋の荒熱が取れたら、瓶や器に入れ、２，３日冷蔵庫へ保管。 - 6
出来上がりです！
メンマにあえても、豆腐に乗せても、ご飯に和えても、そのままつまんでもおいしいですよ！ -
- 7
小瓶にわけると、使いやすいです。プレゼントにも最適★
-
- 8
いっぱいつくって料理に活用してくださいね！
-
コツ・ポイント
味の濃さはお好みによって加減してくださいね！
わたしはプレゼントしたら喜ばれましたよ＾＾
こういう調味料はちょっと加えるだけで料理の味に複雑味が増していいとおもいます！★
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18097901
