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ぶりのしそおろしぽん酢
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ぶりのしそおろしぽん酢-レシピのメイン写真

ぶりのしそおろしぽん酢

単!!
単!! @cook_40050638

大葉としょうがが効いて、ぶりの味を引き立てます、試してみて下さい
このレシピの生い立ち
ぶりを塩焼きで美味しく食べたいと思って作りました

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ぶりのしそおろしぽん酢

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大葉としょうがが効いて、ぶりの味を引き立てます、試してみて下さい
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材料

1人分
  • ぶり 1切れ
  • 塩 少々
  • 大根 2センチ
  • 大葉 2枚
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりは一口大に切って塩を振る

    • ぶりのしそおろしぽん酢作り方1写真
  2. 2

    大根をすりおろして水気を切り、大葉は細かく切り、ボウルでしょうがとともに混ぜる

    • ぶりのしそおろしぽん酢作り方2写真
  3. 3

    ぶりはロースターで両面焼く

    • ぶりのしそおろしぽん酢作り方3写真
  4. 4

    ぶりをお皿に盛って、2を乗せ、ぽん酢をかけて出来上がり

    • ぶりのしそおろしぽん酢作り方4写真

コツ・ポイント

ぶりはあらを使っても美味しく出来ます

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単!!
単!! @cook_40050638
2013/03/05 13:39に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

ぶり 大根 大葉 しょうが

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