菜の花はざく切り、玉ねぎはスライスし、ブロックベーコンは暑さ4ミリ位で短冊切りしておく。

スパゲティーを表示の時間からマイナス3分でゆでる。

スパゲティー茹で上がりの3分前にフライパンにオリーブオイル適宜を熱し、唐辛子を入れる。

３に１のベーコン→玉ねぎ→菜の花の茎部分→菜の花葉部分を順番に入れ炒めていく。

炒めてる間にスパゲティーが茹で上がるので、4に入れ炒める。

具材とスパゲティーがなじんだら、オリーブオイル適宜を回しかけ、スパゲティーのゆで汁も回しける。

オイルとゆで汁がなじんで、つやつや感が出たら塩麹を入れ炒めなじませる。

最後に胡椒をふり、味を調えて、完成。