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レーズンのオートミールクッキー マフィン
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レーズンのオートミールクッキー マフィン-レシピのメイン写真

レーズンのオートミールクッキー マフィン

アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood

レーズン、オートミール、しょうが、ヨーグルトなどヘルシーな材料で作ったマフィン。朝食にもおやつにも!
このレシピの生い立ち
このレシピはカリフォルニア・レーズン協会のレシピです。http://www.raisins-jp.org/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/california_raisin.html

レーズン、オートミール、しょうが、ヨーグルトなどヘルシーな材料で作ったマフィン。朝食にもおやつにも!
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レーズンのオートミールクッキー マフィン

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レーズン、オートミール、しょうが、ヨーグルトなどヘルシーな材料で作ったマフィン。朝食にもおやつにも!
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レーズン、オートミール、しょうが、ヨーグルトなどヘルシーな材料で作ったマフィン。朝食にもおやつにも!
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材料

4人分
  • A
  • 薄力粉 70g
  • オートミール 50g
  • カリフォルニア・レーズン 60g
  • 砂糖 40g
  • 塩 少々
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • 残りの材料
  • 生姜(すりおろす) 小さじ1/4
  • バニラヨーグルト(できれば低脂肪) 120g
  • かぼちゃ 40g
  • 植物油 大さじ1と1/2
  • 卵白 2/3コ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、電子レンジ600wで2分位加熱したら、取り出し皮をはずす。

  2. 2

    オーブンを200度に温めておき、マフィンの型にバターを塗っておく。

  3. 3

    ボウルにAを入れ材料が均一になるよう、よく混ぜ合わせる。残りの材料を全て加え、1つにまとまるまで更に混ぜ合わせる。

  4. 4

    スプーンでマフィンの型に移し入れ、200度のオーブンで12~14分焼く。

  5. 5

    マフィンの中央へ串をさし、何も付かなければ焼きあがり

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アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood
2018/03/28 23:31に公開
多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく!
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このレシピのキーワード

クッキー マフィン かぼちゃ オートミール シナモン レーズン 薄力粉 ヨーグルト 卵白 バニラ しょうが

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