玉ねぎ・ニンニクは薄切りにします。プチトマトは半分に切ります。

鍋に油をひいて、ニンニクを炒めます。

ニンニクの香りが出てきたら、玉ねぎを入れます。

プチトマトも加えてさっと炒めます。

水を加えて、全体に塩コショウします。

中華スープの素・酒・醤油を加えて味付けをします。

味見をして、ちょうどよければ沸騰させて溶いた卵を加えます。加えた直後は触らずふんわりと煮ます。※必ず沸騰させて下さい

盛り付けて完成です♪