やなっちだれvar.〜子持ちいか煮付け

やなっちたれ愛好家
やなっちたれ愛好家 @cook_40133431

やなっちだれのおいしさに魅力されました♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
魚屋さんおいしそうに並んだいたので、タレと一緒に買いました

やなっちだれvar.〜子持ちいか煮付け

やなっちだれのおいしさに魅力されました♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
魚屋さんおいしそうに並んだいたので、タレと一緒に買いました

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材料

5人以上
  1. 子持ちいか
  2. 煮汁
  3. (酒:やなっちだれ:醤油) (3:1:0.5)

作り方

  1. 1

    下処理
    子持ちいかをつぼ抜き(胴体と足を引き抜く)
    目を出すか、目の部分を切ってしまう

  2. 2

    子持ちたっぷり♪(´ε` )

  3. 3

    煮汁を全て入れて、いかも入れる

    落し蓋をして、中火でコトコト。

  4. 4

    沸騰15分後、完成!!

    子のところまで煮汁染み込ませたい時は、そのまま冷やしてください

コツ・ポイント

炊きたても冷ましてからも美♪( ´θ`)ノ

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