●一人暮らしさん○余ったみそ汁でカレー●
カレーに味噌、案外平気です♡(･∪･)ジャパニーズカレーて感じになります。適当~に隠し味とか足したりしてみてください♡
このレシピの生い立ち
1人分の料理って、毎回手間暇掛けて作るの面倒になりませんか～？というずぼら思考から生まれました。実家暮らしですが、一人暮らしに憧れて１人用レシピの開発に日々勤しんでます♡笑
●一人暮らしさん○余ったみそ汁でカレー●
カレーに味噌、案外平気です♡(･∪･)ジャパニーズカレーて感じになります。適当~に隠し味とか足したりしてみてください♡
このレシピの生い立ち
1人分の料理って、毎回手間暇掛けて作るの面倒になりませんか～？というずぼら思考から生まれました。実家暮らしですが、一人暮らしに憧れて１人用レシピの開発に日々勤しんでます♡笑
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで豆や野菜を火が通るまで油で炒める。
- 2
みそ汁又はスープを加える。量は、水分が160cc程度になるよう調節してください。（なので実際は200～250cc位）
- 3
煮立ったら野菜のアクを取り、火を止めてカレールゥを加える。ルゥはナイフで細かく削っておくとすぐ溶けます。
- 4
ルゥが溶けたら再び火にかけ、ケチャップを加える。5分程度煮込んでできあがり。
-
- 5
○野菜はほうれん草とトマトを入れて、最後に納豆を入れるのをよくやります★すぐ火が通って楽です!!
- 6
○味噌汁・スープの具は何でも大丈夫です。もやしでも大根でも厚揚げでも!!豆腐はフォークで細かく潰した方が私は好きです。
- 7
○2人前以上作って、残りを冷凍するのも良いと思います♪
- 8
○注）イモ類と豆腐が入っている際は、取り除くかマッシュして冷凍してください。そのまま冷凍するとスカスカになっちゃいます。
コツ・ポイント
TOP画は、ほうれん草と油揚げの味噌汁に、焼きそばを作った時に余った炒め野菜（キャベツ、しめじ、人参、もやし）と、赤パプリカを入れたものです。※ごはんが紫なのは黒米を混ぜたせいです。
味が濃すぎたときは、牛乳を足して煮込んでいます。
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