白だしで簡単！おいしいにゅうめん
nana★mama★ @cook_40084836
白だしを使った、お吸い物感覚の簡単にゅうめんです♪体調の悪い時にもオススメです(˶ᵔᵕᵔ˶)
このレシピの生い立ち
あと１品、汁ものが欲しい時によく作るメニューです。
白だしで簡単！おいしいにゅうめん
白だしを使った、お吸い物感覚の簡単にゅうめんです♪体調の悪い時にもオススメです(˶ᵔᵕᵔ˶)
このレシピの生い立ち
あと１品、汁ものが欲しい時によく作るメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
素麺は、たっぷりのお湯で茹で、ザルにあげて流水でもみ洗いしておく。（袋に表記してある時間通りに、茹でて下さい）
- 2
白だしと水を鍋に入れ中火にかけ、玉ねぎと鶏肉を加える。沸騰したら弱火にし、アクを丁寧に取る。
- 3
輪切りにしたちくわを加え一煮立ちしたら、スープの味を見て塩加減を調節する。
- 4
茹でておいた素麺を加え温める。温まったら、器によそって小ネギを散らし完成です☆お好みで七味や柚子胡椒を加えてね♪
コツ・ポイント
お吸い物感覚なので、あまり塩辛くならないように気をつけて下さい。
しいたけや麸（花麩）を入れても美味しいですよ♪
最後に卵でとじても(●´ З`)うまし
※白だしは、メーカーによって違いますので商品に書いてある通りに希釈して下さいね♪
つくれぽ
ご覧いただきありがとうございます♪白だしや麺つゆをよく使った、簡単＆時短レシピを中心に投稿しています。忙しい日でもさっと作れて、ほっとできるごはんが好き𓎩𓌉𓇋献立の参考になれば嬉しいです！つくれぽもお待ちしておりますヽ( ･ω- )★ただいまレシピと写真を少しずつ見直し中です★
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